Supagas diversifiziert das Angebot für den Markt

Zu den Produktabteilungen von Supagas, die darauf ausgelegt sind, einen möglichst großen Teil der Branche abzudecken, gehören Flüssigstickstoff und gekühlte Massenflüssigkeiten. Adam McCleery schreibt.

„Supagas freut sich darauf, auf der FoodPro 2023 auszustellen. Die erstmalige Teilnahme an der Messe bietet dem Supagas-Team aus Gasfachleuten die Möglichkeit, mit wichtigen Entscheidungsträgern in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie zu sprechen und sich mit ihnen zu vernetzen“, erklärt George Elhlou, Manager von Specialty Gases.

Supagas wird verschiedene Produkte vorstellen, darunter Spezial- und Industriegase wie SupaMap und gekühlte Flüssigkeiten. Darüber hinaus verfügen wir über die Expertise und das Wissen von Liquid Nitrogen Services (LNS) über Flüssigstickstoff- und Trockeneisprodukte. Das Team aus Gasexperten freut sich darauf, mit den Teilnehmern darüber zu sprechen, wie Supagas den Gasbedarf von Herstellern und Unternehmen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie bedienen und decken kann.

Liquid Nitrogen Services (LNS), eine Unterabteilung von Supagas, hat sich seit seiner Gründung in Melbourne einen guten Ruf aufgebaut. Sein Ruf wächst mit der Aussicht, in Märkte in ganz Australien zu expandieren.

„Das Unternehmen hat sich in Melbourne über mehr als zwei Jahrzehnte einen starken Namen aufgebaut, insbesondere für seinen Service“, sagte Zac Filliponi, Manager bei Liquid Nitrogen Services.

„LNS ist im Vergleich zu unseren Anfängen gewachsen und hat sich verändert, was uns sehr gut gefällt. Es geht darum, unseren Kunden treu zu bleiben und ihnen weiterhin Qualitätsprodukte und außergewöhnlichen Service zu bieten.“ sagte Filliponi.

Zu den Kunden von LNS gehört das Gastgewerbe, das weiterhin Flüssigstickstoff- und Trockeneisanwendungen einsetzt, um interessante Produkte für die Gäste zu entwickeln.

„Die Zugehörigkeit zu Supagas hat zu einigen Veränderungen geführt, aber im Hinblick auf den täglichen Betrieb von LNS bleiben die Dinge gleich, was ein echter Beweis dafür ist, wie gut LNS im Einklang mit der Strategie von Supagas weiterhin abschneidet.

„Und es hat unser Wachstumspotenzial definitiv erweitert.“

Filliponi sagte, die Lebensmittel- und Getränkeszene in Melbourne spiele eine entscheidende Rolle bei der Unterstützung des Wachstumspotenzials von LNS, da die Abteilung in ganz Australien expandiert.

„Bei dem, was wir mit flüssigem Stickstoff und Trockeneis machen, geht es mehr um Show. Es ist etwas, mit dem diese Unternehmen für ihre Lebensmittel werben. Sie könnten beispielsweise flüssigen Stickstoff in Cocktails oder Trockeneis verwenden, um einen Nebeleffekt für Desserts zu erzeugen“, sagte er.

„Darüber hinaus verwenden gehobene Restaurants sie möglicherweise in einigen ihrer Gerichte. Es ist etwas, das einen Wow-Faktor erzeugt.“

Der „Wow-Faktor“ trägt auch zur Mundpropaganda bei, was wiederum zum Wachstum des Sektors beigetragen hat.

Filliponi führt auch die steigende Beliebtheit von Premium-Lebensmitteln und -Getränken dank der Kochshow-Revolution als Grund für die steigende Nachfrage nach LNS-Lösungen an.

„Wenn wir in Bezug auf Restaurants über Essen und Getränke sprechen, dann stimmen Supagas und LNS überein“, fügte er hinzu.

„Supagas arbeitete bereits im Flaschenbereich, zum Beispiel an Kneipengasflaschen für Bierzapfanlagen. Bei LNS ergänzen wir dies mit unseren Produkten und unserer starken Präsenz im Gastgewerbe.

„Supagas war hauptsächlich an Handwerksbrauereien, Brennereien und mehr beteiligt. Jetzt hat sich LNS mit der Marke Supagas zusammengetan, um den Markt zu beliefern und dabei zu helfen, den Gasbedarf und -bedarf von Unternehmen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie zu decken.

„Sie werden nicht viele Unternehmen sehen, an denen LNS oder Supagas nicht in irgendeiner Form beteiligt sind.“

Supagas und LNS bedienen als Marken unterschiedliche Kundensegmente je nach ihrem Gasbedarf, unabhängig davon, ob es sich um kleine oder große Bestellungen handelt. Supagas und LNS arbeiten zusammen und stärken die Lieferanten- und Kundenbeziehungen, wobei LNS ein wichtiger Berührungspunkt im Bereich Flüssigstickstoff ist.

Die von LNS angebotenen Dienstleistungen reichen von der Lieferung von flüssigem Stickstoff über kryogene Geräte, Trockeneis, Zubehör und mehr.

„Es handelt sich um ein Nischengeschäft im Bereich Flüssigstickstoff. Es gibt nicht viele Leute in dieser Branche. Daher bringt es viele Vorteile mit sich, die Erfahrung und das Wissen von uns zu erhalten und einen bereits etablierten Gaslieferanten auf dem Markt zu haben. ”

„Dadurch sind wir mit Chefköchen verbunden, die sich auf uns verlassen. Wir nehmen jederzeit gerne Anrufe entgegen. Sie können sich in vielen Dingen auf uns verlassen, und darauf sind wir stolz.“

LNS wächst weiter und hat das Potenzial für eine weitere Expansion, baut auf der Geschäftsgrundlage auf und ist bestrebt, aktuelle und zukünftige Kunden zu beliefern und zu bedienen.

Infolgedessen, so Filliponi, bieten Supagas und LNS das „Gesamtpaket“.

Zu diesem „Gesamtpaket“ kommt der Geschäftsbereich „Bulk Refrigerated Liquids“ hinzu, der Großkunden für Supagas betreut und ihnen dabei hilft, ihre Produktionskapazitäten zu erweitern.

David Petroff, National Bulk Industrial Manager, sagte, dass die Supagas-Abteilung hauptsächlich mit Kunden zusammenarbeitet, die in ihrem Produktionsprozess größere Gaslösungen benötigen.

„Die Flüssigkeiten, mit denen wir zu tun haben, sind Luftgase und Kohlendioxid in großen Mengen. Die Luftgase sind für den Uneingeweihten das, was wir jeden Tag atmen, wie Stickstoff, Sauerstoff und Argon“, sagte Petroff.

„Durch einen Prozess der fraktionierten Destillation können diese Luftgase in kryogene Flüssigkeiten umgewandelt werden.

„Es sind diese kryogenen Flüssigkeiten, die in der Industrie für viele verschiedene Zwecke eingesetzt werden.“

Bei der Lebensmittel- und Getränkeherstellung ist der Einsatz von Stickstoff und Kohlendioxid darauf ausgelegt, Produkte länger frisch zu halten und ihre Haltbarkeit zu verlängern.

Und wenn eine Branche oder ein Unternehmen weiter wächst, müssen sie von kleinen Zylindern auf große Lösungen umsteigen.

„Es gibt Kunden, die Stickstoff und Kohlendioxid zusammen für Verpackungen verwenden, und das Ziel besteht darin, dass Kunden, die Flaschen verwenden, irgendwann so groß werden, dass die Flaschen nicht mehr mit ihrer Produktion mithalten können“, sagte Petroff.

„Dabei werden große Kryotanks zur Lagerung der gekühlten Flüssigkeit installiert und auf diese Weise wird das Gas anstelle von Flaschen verwendet.

„Zylinder eignen sich gut für kleinere Kunden, aber wenn sie wachsen, besteht die Notwendigkeit, auf ein anderes Medium wie Kryotanks umzusteigen, was den Prozess für Unternehmen rationalisiert.“

Ein gutes Beispiel für die Fähigkeit von Supagas, Kunden im ganzen Land, auch in regionalen Gebieten, zu bedienen, ist ein Kunde, den das Unternehmen derzeit im ACT hat.

„Kleinere Brauereien beginnen im Allgemeinen mit Zylindern und können dann zu Flaschenpackungen übergehen“, sagte Petroff.

„Wir haben mehrere Packoptionen. Aber wenn wir nicht in der Lage sind, von Zylindern und Packungen auf etwas anderes umzusteigen, überlassen wir diesen Kunden der Konkurrenz und müssen daher eine Möglichkeit finden, das Produkt für wachsende Unternehmen bereitzustellen.

„Ein großer Teil unserer Arbeit besteht darin, unsere Kunden dort zu betreuen, wo sie sind. Wenn Sie das nicht können, ist es sinnlos, zu versuchen, ihr Geschäft zu gewinnen.“

Als der in ACT ansässige Kunde ein schnelles Wachstum verzeichnete, musste Supagas auf ihn eingehen, verfügte jedoch nur über die Supagas-Niederlassung, die Zylinder in der Gegend verkaufte.

Im Rahmen seines Engagements für Kunden in ganz Australien half Supagas dem Kunden bei der Skalierung auf einen 20-Tonnen-Kryogentank und nutzte seine eigenen LKWs, um die kryogenen Flüssigkeiten zum Standort des Kunden zu transportieren.

„Kohlendioxid wird in der Lebensmittel- und Getränkeproduktion vielfältig eingesetzt. Insbesondere bei der Verpackung und Karbonisierung“, sagte Petroff.

„Wenn ein solcher Kunde wächst, müssen wir uns darüber entscheiden, wie wir den Kunden bedienen können.

„Wir haben praktisch die gesamte LKW-Ladung in den 20-Tonnen-Tank gepackt.

„Das ist ein Vorteil, denn die Kosten für die Lieferung des Produkts sind unabhängig davon, ob es sich um eine kleine Menge oder eine große Menge handelt, gleich, sodass es besser ist, so viel wie möglich vor Ort zu lagern.“

Petroff sagte auch, die Bedeutung von Kohlendioxid in der Lebensmittel- und Getränkeherstellung könne nicht unterschätzt werden.

„Kohlendioxid hat seinen Platz in der Industrie. Man kann eine Flasche Limonade nicht genießen, wenn sich darin keine Kohlendioxidblasen befinden. Jedes Getränk mit prickelndem Aspekt ist kohlensäurehaltig“, sagte er.

Die Anwendungen verlängern auch die Haltbarkeit von Produkten, was in der gesamten Branche von größter Bedeutung ist. Bei Supagas handelt es sich bei der SupaMap-Reihe um Gasmischungen, die Herstellern helfen sollen, die Produkthaltbarkeit für Verbraucher zu verbessern und zu verlängern, betont Elhlou.

„Kohlendioxid und Stickstoff werden gemischt, um die Luft aus der Verpackung zu spülen und so eine lange Haltbarkeit zu gewährleisten. Damit all diese Dinge passieren können, müssen diese Prozesse vorhanden sein“, fügte Petroff hinzu.

Kohlendioxid wird zusammen mit Sauerstoff und Stickstoff auch zur Regulierung der Temperatur und Feuchtigkeit von Lebensmitteln während der Lagerung und des Transports verwendet.

Dies sind kleine Beispiele dafür, wie wichtig der Einsatz von Kohlendioxid und Stickstoff in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie wirklich ist und wie sehr sich Supagas und seine Unterabteilungen dafür einsetzen, alle Bedürfnisse von Herstellern aller Größen zu erfüllen.